去年もお世話になりました rose barm farm に宿泊しました。朝は鶏の鳴き声とともに起きて、
一日一回、生みたての鶏の卵を子供達はとりに行くのが本当に楽しみでした。
朝は広い農場をお散歩がてらに、ブラックベリーやラズベリーをつまみ食いです。。レモンバームも沢山摘んで、お茶にして飲みます。
最初の日の朝は、ホストの家で美味しいこちらのファームできた野菜や果物を使った朝食を頂きます。
こちらの馬にのり子供達は大喜びです。
イサカではとても有名で老舗のベジタリアンレストランに行きました。ここのレストランからのレシピが沢山出版されています。http://www.moosewoodcooks.com
私が頂いたのは日本人の口に合うポートベラと玄米の料理です。
今の季節は屋外での食事がさらに味を美味しくさせてくれる様です。屋内、屋外スペースがあります。
