今回はいとこ家族も小さい子供がいるので、子供達に良さそうだなあ、楽しそうだなあと思い、ファームコッテージステイしました。こちらはイサカの隣町にあります。http://www.rosebarbfarm.com
朝は農場のおばあさん馬に乗せてもらいましたよ。
鶏の卵です。みな色が違うんですよ！！ピンク、オレンジ、グリーン、ブルー。イースターの卵の色ですね。これをもらって、コッテージで調理しました。
コッテージにはプールもついています。
鶏の鳴き声に起こされて、、、朝はこんな風景です。。
今でも薪を使って調理するオーブンです。
初日の朝はコッテージの隣にあるホストの家で朝食を招待されました。
フルーツはここで穫れたスイカやブルーベリー。前の日にリンゴの木からリンゴを穫ってそれをソースやジュースにしてくれました。今まで飲んでいたアップルジュースとは別物でした！！とっても甘くて、シロップのようなジュースでしたよ。
ズッキーニのキーッシュも手作りです。
コッテージの脇に生えているレモンバームを穫ってお茶を作って飲みました。すっごーくいい香りで身体に良い感じです〜
レモンバームは鬱病、緊張をとる、生理痛、頭痛、集中力を上げる事に役立つそうです。
着いた次の日は地元のズッキーニ祭りで、地元の人が集まり、自分たちが作るズッキーニ料理を持合います。一皿、３ドルで１２種類まで取る事ができます。全てズッキーニ料理。
