春ですねー。桜が満開です。
そして、この時期になると作りたくなるのが。。。桜餅！
去年は奇麗な色が出なくて、失敗。今年は天然の色素を使って挑戦です！
左が既製品の桜の葉と桜の花。右が我が家の庭にある桜の木の葉と花を塩漬けにして飾りました。
色が違いますねー。
あんこは国内産（アメリカ）オーガニックあずきで作りました。
砂糖はraw cane sugarとagave syrupで、甘め控えめです。
娘も楽しく桜餅作りです！
天然の食紅です。
桜三昧
そして、この時期になると作りたくなるのが。。。桜餅！
去年は奇麗な色が出なくて、失敗。今年は天然の色素を使って挑戦です！
左が既製品の桜の葉と桜の花。右が我が家の庭にある桜の木の葉と花を塩漬けにして飾りました。
色が違いますねー。
あんこは国内産（アメリカ）オーガニックあずきで作りました。
砂糖はraw cane sugarとagave syrupで、甘め控えめです。
娘も楽しく桜餅作りです！
天然の食紅です。